Actualités

Table ronde au sujet de FAIR-BREEDING selon l’exemple du chou-fleur White Rock s'est tenue à l’OIKOPOLIS

Dimanche le 30 mai a eu lieu une table ronde, organisé par NATURATA International e.V. avec la coopération de Kultursaat e.V.

Photos

Les participants ont répresentés toute la chaine d'ajout de valeur : le cultivateur de semence(M. Groenen de Hollande), le jardinier-Demeter (Hugo Krijnse-Locker), l'agriculteur-Demeter-(Mario et Claude Kleer), le grossiste (BIOGROS: Änder Schanck), vente en détail (NATURATA Cologne: Lutz Grössel; NATURATA Überlingen: Heinz Knauss, Sibylle Kauf; NATURATA Luxembourg-Rollingergrund: John Mertens; NATURATA-Merl: Patrick Kolbusch; NATURATA Munsbach: Ulla Schröttle, NATURATA-Luxembourg centrale: Roland Majerus).

Durant la matinée, Michael Fleck a proposé une présentation Power Point offrant une vue d’ensemble de la culture de semences conventionnelle. Il a été exposé que de plus en plus de semences hybrides arrivent sur le marché pour de moins en moins de semences non-hybrides. De la même façon, il n’est plus possible de cultiver des semences non-hybrides à partir de semence hybrides CMS (une élaboration développée de la semence hybride). La dépendance des jardiniers et agriculteurs aux multinationales productrices de semences est de plus en plus importante.

De quelle façon peut-on remédier à cette évolution? Le projet FAIR-BREEDING créé il y a maintenant trois ans repose sur le constat que le financement de la culture et le maintien de semences non-hybrides pour les légumes bio est à considérer comme une redevance de l’ensemble de la chaîne de création de valeur, du jardinier au détaillant jusqu’au consommateur. Quant au projet FAIR-BREEDING, les magasins NATURATA participants reversent 0,3% de leur recette nette issue de la vente de fruits et légumes qui reviendra au travail de la culture de semence.

Durant l’après-midi, la table ronde a été introduite par un discours de Änder Schanck: il a proposé quelques réflexions essentielles concernant la coopération entre l’ensemble des étapes de la chaîne de création de valeur, de la production à la consommation des aliments qui représenteront une aide pour l’agriculture dont la culture de la semence naturelle fait bien entendu partie.

Suite à cette introduction, la table ronde a été inaugurée et tous les participants ont commencé à saisir l’impact de la question. La journée a été riche d’enseignements et a permis à beaucoup de reconnaître que le projet est orienté vers l’avenir et a su d’ores et déjà éveiller l’attention des divers médias.

Un des résultats positifs de cette rencontre est que Hugo Krijsne Locker et Mario Kleer s’engagent à cultiver le chou-fleur White Rock à Luxembourg.